Edafología. Volumen 7-2. Mayo 2000. pag 103-111.

BIOTRANSFORMACIÓN Y VALORIZACIÓN AGRÍCOLA DE SUBPRODUCTOS DEL OLIVAR -ORUJOS SECOS Y EXTRACTADOS- MEDIANTE VERMICOMPOSTAJE

H. SAINZ, E. BENÍTEZ, R. MELGAR, R. ALVAREZ, M. GÓMEZ Y R. NOGALES

Dpto Agroecología. Estación Experimental del Zaidín. CSIC, c/ Profesor Albareda, 1, 18008- Granada

Resumen

El presente estudio plantea la posibilidad de biotransformar los orujos secos y extractados, subproductos generados por la industria del olivar, mediante el desarrollo de un proceso de vermicompostaje. Para ello se llevó a cabo un experimento de laboratorio, en el cual 300 g de este subproducto, sólo o acondicionado con estiércol de vaca y/o biosólido residual urbano, fue inoculado con 5 lombrices (Eisenia andrei) no cliteladas, siendo vermicompostados, bajo condiciones controladas, durante 160 dias. En todos los substratos ensayados, las lombrices se desarrollaron óptimamente, lo que provocó la mejora de la calidad agrícola de los orujos secos y extractados. Los productos finales obtenidos (vermicomposts) presentaron mayores niveles de humificación y nutrientes, menores pH y escasa fitotoxicidad, cumpliendo la mayoria de ellos con las especificaciones que contempla nuestra legislación sobre composts

Palabras clave: Orujos secos y extractados, vermicompostaje, cambios químicos, humificación, fitotoxicidad

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